LE GATEAU AU CHOCOLAT FONDANT DE NATHALIE BY TRISH DESEINE


Attention : tuerie ! Issue du livre de Trish Deseine "Je veux du chocolat"...



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LE GATEAU AU CHOCOLAT FONDANT DE NATHALIE by TRISH DESEINE



Ingrédients 

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre (demi-sel pour moi)
  • 5 œufs
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de farine



Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  3. Ajouter le sucre et laisser refroidir un peu.
  4. Incorporer un à un les œufs en remuant bien à entre chaque ajout.
  5. Ajouter ensuite la farine et bien lisser le mélange.
  6. Verser dans un moule et cuire pendant 20 à 22 minutes. Le gâteau doit être légèrement tremblotant au centre.
  7. Sortir du four, démouler et laisser refroidir et reposer.




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