Attention : tuerie ! Issue du livre de Trish Deseine "Je veux du chocolat"...
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre (demi-sel pour moi)
- 5 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Ajouter le sucre et laisser refroidir un peu.
- Incorporer un à un les œufs en remuant bien à entre chaque ajout.
- Ajouter ensuite la farine et bien lisser le mélange.
- Verser dans un moule et cuire pendant 20 à 22 minutes. Le gâteau doit être légèrement tremblotant au centre.
- Sortir du four, démouler et laisser refroidir et reposer.
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