PIZZA CALABREZE

Ingrédients 

• 1 portion de pâte à pizza
• Crème fraîche
• 150 g d'allumettes de jambon
• 200 g d'allumettes de lardons
• 6 champignons de Paris moyens
• 8 olives vertes
• 2 boules de mozzarella

Préparation

1. Abaisser la pâte sur la plaque de cuisson.
2. Etaler dessus 6 bonnes cuillerées à soupe de crème fraîche.
3. Parsemer dessus les allumettes de lardons, de jambon, les champignons émincés et les olives détaillées en petites lamelles.
4. Saler, poivrer.
5. Disposer la mozzarella coupée en petits dés.
6. Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C.