Ingrédients
- 230 ml d'eau
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de sel
- 450 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
Préparation
- Mettre les ingrédients dans l'ordre habituel de votre machine à pain.
- Mettre sur le programme pâte seule.
- Une fois le programme terminé, mettre la pâte dans un moule à cake ou à pain de mie en lui donnant la forme du moule.
- Faire lever la pâte recouverte d'un linge pendant 3/4 heure à 1 heure.
- Enfourner à 180° à four chaud et cuire pendant 20 minutes.
Ce pain est délicieux et se conserve parfaitement bien.
Harry's, Pasquier, vous pouvez tous vous rhabiller ! Le meilleur pain de mie que j'ai jamais mangé !!!
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