REINE DE SABA


Pour toi Laurence ! En souvenir d'un gâteau que l'on a souvent fait lorsque nous étions ado...




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REINE DE SABA

Ingrédients 

  • 200 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 3 œufs
  • 50 d'amandes en poudre ou de noix de coco râpée



Préparation


  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Y ajouter le beurre, le sucre, la farine, les jaunes d'œufs et les amandes en poudre.
  3. Battre les blancs en neige. Les incorporer à la préparation précédente. Bien mélanger.
  4. Enfourner thermostat 4 et cuire pendant 45 minutes.








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