BRIOCHE GOURMANDE


 
 
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BRIOCHE GOURMANDE


Ingrédients 

  • 250 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel fin
  • 1 œuf 
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 80 g de lait
  • 75 g de beurre
  • 1 jaune d'œuf
  • Sucre en grains (facultatif) 



Préparation


  1. Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué de votre machine à pain. Lancer le programme pâte seule.
  2. Au bout de ce temps, former la brioche selon votre souhait (en tresse, dans un moule...) et laisser monter la brioche pendant 1 heure.
  3. Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de sucre en grains.
  4. Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C.






  


 

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