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- 250 g de beurre demi-sel
- 125 g de sucre de canne
- 250 g de farine
- 125 g de semoule de blé extra fine
- 10 carambars
- Faire fondre le beurre et les carambars au bain-marie.
- Ajouter le sucre et bien mélanger.
- Ajouter la farine, puis la semoule. Amalgamer l'ensemble avec les doigts.
- Mettre la pâte dans un moule carré et la tasser à la main afin qu'elle recouvre toute la surface du moule.
- Enfourner et cuire pendant 25 à 30 minutes th 6, la pâte doit rester claire.
- A la sortie du four, piquer de coups de fourchette toute la surface puis découper le shortbread en carrés, mais ne pas démouler. Laisser refroidir.
- Une fois refroidi, séparer les morceaux du shortbread.
Ce blog est une torture ! lol
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