Un simple gâteau en apparence mais un délicieux goût de brioche... idéal quand on a peu de temps et envie d'un bon petit déj' :D
Ingrédients
- 200 g de farine
- 30 g de beurre
- 150 ml de lait
- 1 œuf
- 30 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 15 g de levure
- Sucre en grains
Préparation
- Travailler le jaune d'œuf avec le sucre et le sel jusqu'à obtention d'une crème mousseuse.
- Battre le blanc en neige ferme et l'incorporer au mélange précédent.
- Ajouter la farine tamisée avec la levure, le beurre fondu puis le lait. Bien mélanger la préparation et la mettre dans un moule.
- Badigeonner le dessus avec un peu de lait et parsemer de sucre en grains.
- Enfourner et cuire th 5 pendant 40 minutes environ.
Pauvre au nom, mais pas au gout !
RépondreSupprimer