RAVIOLIS AU CHOCOLAT



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RAVIOLIS AU CHOCOLAT


Ingrédients pour une douzaine de sablés

  • 120 g de beurre (demi-sel pour moi) ramolli
  • 80 g de sucre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Pâte à tartiner au chocolat



Préparation



  1. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les jaunes d'œufs et amalgamer l'ensemble.
  2. Ajouter la farine tamisée avec la levure et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pate homogène.
  3. Former une boule et réserver au réfrigérateur pendant une demie-heure.
  4. Etaler la pâte sur le plan de travail, séparer la en deux parties. Disposer des tas de pâte à tartiner sur l'une des deux parties, à intervalle régulier. Recouvrir avec la pâte restante. 
  5. Souder les deux parties entre elles en appuyant légèrement autour de la garniture. 
  6. Découper les raviolis et les disposer sur la plaque de cuisson.
  7. Enfourner pendant 10 à 15 minutes th 6, les bords ne doivent pas brunir.







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