CRUMBLE AUX CERISES

Ingrédients 

• 800 g de cerises
• 150 g de farine
• 150 g de sucre en poudre
• 130 g de beurre

Ou

• 500 g de cerises
• 120 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre

Préparation

1. Laver et dénoyauter les cerises. Les couper en deux et les répartir au fond d'un plat allant au four.
2. Mélanger la farine, le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Ne pas trop la travailler afin d'éviter que le beurre ne ramollisse.
3. Placer les miettes au réfrigérateur.
4. Préchauffer le four th 6.
5. Au bout de 20 minutes, sortir les miettes et les répartir sur les cerises.
6. Cuire pendant 40 minutes.
7. Servir chaud ou tiède.