GATEAU AU CHOCOLAT




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GÂTEAU AU CHOCOLAT 


Ingrédients 

  • 165 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre demi sel à température ambiante
  • 180 g de sucre roux
  • 125 g de farine
  • 5 blancs d’œufs



Préparation


  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Battre les blancs en neige ferme. 
  3. Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
  4. Ajouter le chocolat fondu.
  5. Incorporer la farine puis les blancs en neige.
  6. Enfourner et cuire th 6 pendant 25 minutes environ.
  7. Démouler et laisser refroidir sur une volette.





Commentaires

  1. tres bon gateau, j'ai juste mit un peu moins de sucre, je l'ai mise sur mon blog. Merci.

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