PATE SABLEE DE CHRISTOPHE FELDER

Ingrédients pour 2 tartes de 8 personnes

• 150 g de beurre mou
• 95 g de sucre glace
• 1 œuf
• 30 g d'amandes en poudre
• 250 g de farine
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Mélanger le beurre, le sucre glace, la poudre d'amande et le sel. Lisser la pâte et ajouter l’œuf, puis la farine.
2. Former une boule avec la pâte, la filmer et la réserver au réfrigérateur pendant au minimum 1 heure.