BROWNIES AU MARSHMALLOW

Adapté d'une recette américaine, les "Disappearing marshmallow brownies"

Ingrédients 

• 100 g de chocolat au caramel
• 60 g de beurre
• 90 g de farine
• 65 g de vergeoise
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• 50 g de Marshmallows
• 100 g de pépites de chocolat noir

Préparation

1. Préchauffer le four à 160°.
2. Faire fondre au bain-marie le chocolat au caramel avec le beurre.
3. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et l’œuf.
4. Ajouter le chocolat fondu.
5. Incorporer les pépites de chocolat et les marshmallows, entiers s'il s'agit de mini-marshmallows ou coupés en petits morceaux s'il s'agit de marshmallows de grande taille.
6. Verser la pâte dans un moule et enfourner pour 40 minutes.
7. Laisser refroidir avant de couper en morceaux.