GATEAU AU SAFRAN

Ingrédients 

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 75 g de beurre
• 75 g de sucre cassonade
• 1 dose de safran ou 2, pour un goût plus prononcé
• 2 œufs
• 2 yaourts

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°. 
2. Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et le safran.
3. Battre les œufs et leur ajouter les yaourts, le beurre fondu et incorporer ce mélange à la farine.
4. Verser la pâte dans un moule et enfourner. 
5. Faire cuire pendant 40 à 50 minutes.