BROWNIES FUDGY A LA FLEUR DE SEL


Probablement le meilleur brownie que j'ai fait jusqu'à présent...


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BROWNIES FUDGY A LA FLEUR DE SEL


Ingrédients 

  • 170 g de beurre
  • 60 g de chocolat noir
  • 40 g de cacao non sucré
  • 400 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 120 g de farine
  • Fleur de Sel



Préparation


  1. Préchauffer le four th 6.
  2. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
  3. Dans un saladier, mélanger le sucre, le cacao, les œufs et la farine.
  4. Ajouter le chocolat et le beurre fondus.
  5. Mélanger et verser la pâte dans un moule carré beurré.
  6. Répartir sur la surface du brownie de la fleur de sel et, à l'aide de la pointe d'un couteau, réaliser de légers tourbillons afin de d'incorporer la fleur de sel.
  7. Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes.
  8. Sortir du four, laisser refroidir puis démouler et couper en carrés.



Source : Food and Wine








Commentaires

  1. Ah ben va falloir que je le fasse alors !!! Bisous ^^

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  2. C'est dingue mais je n'ai pas fait de brownies depuis... des années !! Mais ça ne va pas durer surtout si tu précises qu'il est excellent !!
    Merci Valérie.
    Bisous. Capu

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