PATE A TARTE EXTRA


Recette trouvée ici, cette pâte est délicieuse. De plus, il n'est pas nécessaire de la laisser se raffermir au réfrigérateur, ce qui est pratique en cas de dessert-minute.


Version imprimableIngrédients pour une tarte de 24 à 28 cm 

  • 150 g de farine
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 bonne pincée de sel
  • 120 g de beurre
  • 30 à 40 ml d'eau



Préparation


  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel et faire un puits. Ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler bien la pâte.
  2. Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène et bien lisse.


La pâte ne nécessite pas de passage au frais, elle peut se travailler de suite.





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