TARTE POMMES DE TERRE & BLEU D'AUVERGNE



Quantité : 4 personnes 🍕 Préparation : 15 mn 🍟 Cuisson : 25 minutes

Ingrédients
  • 1 abaisse de pâte brisée
  • 450 g de pommes de terre (j'ai pris des rouges pour cuisson au four)
  • 150 g bleu d'Auvergne
  • 1 œuf
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel, poivre

Préparation
  1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Une fois cuites, les éplucher et les couper en rondelles.
  2. Préchauffer le four th 6.
  3. Abaisser la pâte dans un moule à tarte.
  4. Sur le fond de tarte, disposer les rondelles de pomme de terre.
  5. Répartir dessus le bleu d'Auvergne coupé en petits morceaux.
  6. Battre l’œuf dans un bol, y ajouter la crème et fouetter l'ensemble pour le rendre liquide. Saler et poivrer.
  7. Enfourner et cuire environ 25 minutes.




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Commentaires

  1. J'arriiiiiiiiiive ma Val' !! Ca m'a l'air d'être trop trop bon !! Bisous bisous

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  2. Délicieux, je recommande vivement !

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