SAUCE BARBECUE MAISON

Simplissime et délicieuse...



Quantité : 500 ml 🍩 Préparation : 10 minutes 🍰 Cuisson : 45 minutes

Ingrédients 
  • 45 ml d'huile végétale
  • 1/4 d'oignon haché
  • 2 têtes d'ail hachées
  • 480 ml de ketchup
  • 225 g de concentré de tomates
  • 240 ml d'eau
  • 80 ml de vinaigre
  • 1 cuillère à café de vergeoise
  • 60 ml de miel
  • 80 ml de mélasse
  • Poivre noir
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café de paprika


Préparation

  1. Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'ail et l'oignon dans une grande casserole.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
  3. Baisser le feu, couvrir la casserole et laisser réduire la préparation pendant 30 à 45 minutes en remuant fréquemment.

Source : Delicious Shots

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Commentaires

  1. Miam ! Chez nous c'est zhom qui l'a fait ! bisous toi ^^

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  2. Merci pour cette recette ! C'est vrai que fait maison, c'est carrément autre chose et ça peut réellement sublimer un sandwich !
    Bon WE :)

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  3. cette sauce me tente vraiment, mais pas de mélasse pouvez-vous me dire par quoi je peux la remplacer merci de votre réponse et également merci pour le partage. Votre blog est un régal !

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    Réponses
    1. Bonjour,

      Merci de votre visite et de vos compliments :-)
      Vous pouvez remplacer la mélasse par la même quantité de miel ou de sirop d'érable.
      Dites moi si vous testez la recette et si vous l'avez aimée !

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