PIZZA ORIENTALE




Quantit√© : 4 parts ūüćē Pr√©paration : 10 minutes + 1h10 pour la p√Ęte ūüćü Cuisson : 20 √† 25 minutes

Ingr√©dients 

Pour la p√Ęte √† pizza
  • 200 g de farine
  • 1 cuill√®re √† caf√© de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger d√©shydrat√©e
  • 40 ml d'huile d'olive
  • 120 ml d'eau 
Pour la garniture
  • Sauce tomate
  • 1/4 d'oignon
  • 1/2 poivron vert
  • 4 merguez
  • 2 boules de mozzarella 
  • Sel, poivre, √©pices √† pizza (facultatif)



Préparation

  1. Pr√©parer d'abord la p√Ęte √† pizza, √† la MAP ou √† la main (il suffit de m√©langer les ingr√©dients, de p√©trir un peu avant de laisser lever pendant 1 heure). Vous pouvez utiliser une p√Ęte √† pizza toute pr√™te si vous √™tes press√©e.
  2. La p√Ęte √©tant pr√™te, l'√©tendre dans un moule √† pizza ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Pr√©chauffer le four th 6.
  3. Couvrir la p√Ęte de sauce tomate. Parsemer d'√©pices √† pizza (facultatif).
  4. Emincer l'oignon, couper le poivron en dés et détailler les merguez en rondelles. Répartir le tout sur la pizza.
  5. Saler et poivrer (les plus téméraires ajouteront du piment). Recouvrir l'ensemble de mozzarella coupée en petits dés.
  6. Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes.









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Commentaires

  1. J'aurais bien mangé la part de la photo !! bisous ma belle ^^

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  2. Excellente !! On a nous aussi fait une pizza hier et c'est vrai que rien ne vaut le fait maison !! Ta garniture √† l'orientale me para√ģt d√©licieuse, tout √† fait le genre de pizza relev√©e et dynamique comme j'aime ! Et ta p√Ęte semble excellente, miam !
    Bon début de semaine :) Bises.

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