PIZZA COW-BOY



Quantit√© : 4 parts ūüćē Pr√©paration : 10 minutes + 1h10 pour la p√Ęte ūüćü Cuisson : 20 √† 25 minutes

Ingr√©dients 

Pour la p√Ęte √† pizza
    • 200 g de farine
    • 1 cuill√®re √† caf√© de sel
    • 1 sachet de levure de boulanger d√©shydrat√©e
    • 40 ml d'huile d'olive
    • 120 ml d'eau
      Pour la garniture
      • Sauce barbecue
      • 1/4 d'un petit oignon √©minc√© finement
      • 200 g de bŇďuf hach√©
      • 100 g d'allumettes de bacon
      • 100 g de cheddar en petits d√©s
      • 1 petite tomate fra√ģche coup√©e en rondelles tr√®s fines
      • 2 boules de mozzarella coup√©es en d√©s
      • Sel, poivre


        Préparation
          1. Pr√©parer d'abord la p√Ęte √† pizza, √† la MAP ou √† la main (il suffit de m√©langer les ingr√©dients, de p√©trir un peu avant de laisser lever pendant 1 heure). Vous pouvez utiliser une p√Ęte √† pizza toute pr√™te si vous √™tes press√©e.
          2. La p√Ęte √©tant pr√™te, l'√©tendre dans un moule √† pizza ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Pr√©chauffer le four th 6.
          3. Couvrir la p√Ęte de sauce barbecue.
          4. R√©partir dessus le bŇďuf hach√© √©miett√©, l'oignon √©minc√©, le bacon, le cheddar et les rondelles de tomate.
          5. Saler, poivrer et recouvrir de mozzarella coupée en dés.
          6. Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes.



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