PIZZA SAN JOSE



QuantitĂ© : 4 parts 🍕 PrĂ©paration : 10 minutes + 1h10 pour la pĂąte 🍟 Cuisson : 20 Ă  25 minutes


IngrĂ©dients 

Pour la pĂąte Ă  pizza
  • 200 g de farine
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger dĂ©shydratĂ©e
  • 40 ml d'huile d'olive
  • 120 ml d'eau 
Pour la garniture
  • Sauce tomate
  • 200 g d'allumettes de poulet
  • 1/4 de poivron vert
  • 1 oignon
  • Olives noires
  • 250 g de mozzarella coupĂ©e en dĂ©s
  • Sel, poivre, herbes de Provence


Préparation
  1. PrĂ©parer d'abord la pĂąte Ă  pizza, Ă  la MAP ou Ă  la main (il suffit de mĂ©langer les ingrĂ©dients, de pĂ©trir un peu avant de laisser lever pendant 1 heure). Vous pouvez utiliser une pĂąte Ă  pizza toute prĂȘte si vous ĂȘtes pressĂ©e.
  2. La pĂąte Ă©tant prĂȘte, l'Ă©tendre dans un moule Ă  pizza ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. PrĂ©chauffer le four th 6.
  3. Couvrir la pĂąte de sauce tomate.
  4. Répartir dessus les allumettes de poulet, le poivron coupé en dés et l'oignon coupé finement. Parsemer de quelques olives.
  5. Saler, poivrer et recouvrir de mozzarella et de cheddar coupés en dés.
  6. Enfourner et cuire pendant 20 Ă  25 minutes.








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