PIZZA BBQ





Ingrédients 

Pour la pâte à pizza
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 40 ml d'huile d'olive
  • 120 ml d'eau 
Pour la garniture
  • Sauce barbecue
  • 1 petit oignon
  • 300 g de bœuf haché
  • 250 g de mozzarella
  • Sel, poivre


    Préparation

    1. Préparer d'abord la pâte à pizza, à la MAP ou à la main (il suffit de mélanger les ingrédients, de pétrir un peu avant de laisser lever pendant 1 heure). Vous pouvez utiliser une pâte à pizza toute prête si vous êtes pressée.
    2. La pâte étant prête, l'étendre dans un moule à pizza ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Préchauffer le four th 6.
    3. Couvrir la pâte de sauce barbecue.
    4. Disposer l'oignon émincé et le steak bien émietté.
    5. Saler, poivrer. Disposer la mozzarella coupée en petits dés.
    6. Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes.   



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