Simplissime et délicieuse...
Quantité : 500 ml 🍩 Préparation : 10 minutes 🍰 Cuisson : 45 minutes
Ingrédients
- 45 ml d'huile végétale
- 1/4 d'oignon haché
- 2 têtes d'ail hachées
- 480 ml de ketchup
- 225 g de concentré de tomates
- 240 ml d'eau
- 80 ml de vinaigre
- 1 cuillère à café de vergeoise
- 60 ml de miel
- 80 ml de mélasse
- Poivre noir
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de paprika
Préparation
- Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'ail et l'oignon dans une grande casserole.
- Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
- Baisser le feu, couvrir la casserole et laisser réduire la préparation pendant 30 à 45 minutes en remuant fréquemment.
Miam ! Chez nous c'est zhom qui l'a fait ! bisous toi ^^
RépondreSupprimerMerci pour cette recette ! C'est vrai que fait maison, c'est carrément autre chose et ça peut réellement sublimer un sandwich !
RépondreSupprimerBon WE :)
cette sauce me tente vraiment, mais pas de mélasse pouvez-vous me dire par quoi je peux la remplacer merci de votre réponse et également merci pour le partage. Votre blog est un régal !
RépondreSupprimerBonjour,
SupprimerMerci de votre visite et de vos compliments :-)
Vous pouvez remplacer la mélasse par la même quantité de miel ou de sirop d'érable.
Dites moi si vous testez la recette et si vous l'avez aimée !