PÂTE A TARTE RAPIDE (sans gluten, végétalien)

Saine, rapide et délicieuse

Crédit photo : From my Bowl

Quantité : 1 tarte 🍩 Préparation : 10 mn 🍰 Cuisson : -

Ingrédients

• 125 g de farine d'amande (poudre d'amande mixée au plus fin)
• 60 g d'arrow root
• 2 œufs de lin (2 cuillères à soupe de graines de lin dans 4 cuillères à soupe d'eau)
• 1/4 cuillère à café de sel

Préparation

1. Préparer les œufs de lin : mélanger les graines de lin mixées dans l'eau et laisser gonfler 10 minutes.
2. Mixer la poudre d'amande au moulin à café afin d'en réduire le grain le plus possible.
3. Ajouter l'arrow-root à la poudre d'amande, puis le sel.
4. Incorporer les œufs de lin. Travailler la pâte à la fourchette pendant quelques minutes, puis finir de pétrir à la main.
5. Rouler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et l'abaisser dans un moule à tarte. Placer le moule au réfrigérateur pendant 20 mn. Préchauffer le four th 6.
6. Garnir la tarte et enfourner.

Source : From My Bowl